君临天下,时代推动者专享。

三十年雄心,只此君临一杯。在法国各个王朝的更迭背后,均有莉兹葡萄酒的影子。它不仅见证了法国摄政王的登基,并且见证了拿破仑帝国的诞生。

声名显赫的法王路易十四去世后,莉兹女爵的长子菲利普二世继任成为法国摄政王,辅佐年幼的路易十五。在登基大典上莉兹女爵拿出了“君临”葡萄酒来招待各路贵宾。现在我们仍然能从君临的标志上看到两只神兽托起上帝授权的奥尔良家族王冠,将王权授予奥尔良家族。其后大部分的莉兹君临葡萄酒封存于圣克卢宫酒窖中,只在最重要的王室典礼取出饮用。

圣克卢宫在法国大革命后成为拿破仑的产业,据传拿破仑于1804年5月17日晚在圣克卢宫受到上天的启示让其称帝,第二日拿破仑即宣布称帝,组建法兰西第一帝国,亦取出珍藏的“君临”用于庆典。

莉兹君临葡萄酒产自波尔多最负盛名的玛歌产区,17世纪开始由葡萄酒世家旁泰克家族酿制管理, 当代莉兹君临由酿酒大师德农谷亲自酿制,贮藏30年方可达到巅峰状态,具有极高的收藏价值。莉兹君临作为时代推动者的极大殊荣当之无愧。

Régence Royal
  •   产区介绍:法国玛歌产区

      莉兹君临葡萄酒产自法国著名产区——玛歌。玛歌的葡萄酒自高卢罗马时代以来就享誉全世界。玛歌产区葡萄酒的特点是具有无敌的酒香,其酒香复杂而有层次,既有花香,又似果香和木香,其酒质精致、幽雅、平稳、深沉和圆滑,酒身较轻,但香浓无比。法国著名酿酒师德农谷就是用来自玛歌产区的优质葡萄酿制君临干红葡萄酒。年产量仅900瓶,只在上好的年份出产。值得珍藏传世。

      地质矿物含量更多,产品偏碱性,更利于健康。

      酿酒师:德农谷

      “对我而言,酿酒不仅是工作的需求,也是生命的挚爱。我知道,每一杯完美的葡萄酒是多重因素完美融合的产物:气候,土壤,酿造工艺……好酒自能言。能够主持酿造莉兹系列葡萄酒我感到无比的自豪,因为它们有着我心目中一款好酒必不可少的品质。,希望你们享用。”

      ——史蒂芬.德农古(Stephane Derenoncourt)

      类 型:干红

      等  级:玛歌(Margaux)

      葡萄品种:赤霞珠 梅洛

      配餐建议:此酒为收藏级别酒款,年轻时适合搭配油腻重辣的湘、川中式菜品。长时间陈年后适合搭配鲁菜、粤菜菜系。

      酿造工艺:酿酒师把位于玛歌产区的葡萄园详细划分为无数微小地块,根据每块地块情况按照生物动力学严格管理,只有达到要求的年份才会进行酿造,并严格规定采摘时间,葡萄采摘后在温控不锈钢发酵罐中依靠重力萃取和压榨,在不高于30℃进行30天浸皮及发酵,酿酒师每天对发酵进行监控及品鉴。发酵完成后葡萄酒将在法国橡木桶陈年18个月,其中1/3的新橡木桶,1/3一年龄橡木桶,1/3二年龄橡木桶。

      醒酒时间:需稳定室温醒酒器醒酒24小时以上或开瓶稳定室温醒酒36小时以上方能达到巅峰状态,或陈年30年后饮用。

      酒评:此款酒具有诱人的复杂香气,黑醋栗及圆椒的香气配合无比强劲的单宁层次。充分醒好后,饱满的酒体展现出赤霞珠葡萄大气恢弘的特点,单宁厚重丝滑并展现出天鹅绒或石墨般的层次感,焦糖、烘焙、烟草、矿物质等果香伴随着黑醋栗、紫罗兰、圆椒等基础果香冲击味蕾带来无比享受的复杂度,回口悠长。

    Régence Royal
    君临玛歌干红葡萄酒